栽培技术

四川茶苗种植知识:龙井茶苗的栽培管理技术

发布时间: 2017-09-08 07:17   41 次浏览

我国是茶叶大国,茶叶的种类繁多,茶叶按其地域、品种等不同可分为六大类,分别是黑茶、绿茶、红茶、白茶、红茶、乌龙茶。绿茶的品种多达100多种,是几大茶类中品种***多的茶类,绿茶的品质都非常好,且滋味醇厚回甘;尤其是龙井茶,龙井茶是是我国的传统名茶,龙井茶具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,龙井茶优良的品质主要得益于产区得天独厚的生态环境和成熟的栽培管理技术,此外,其而保证了龙井茶的优质高产高效,现在小编为您介绍龙井茶的栽培管理技术,让您加深对龙井茶的进一步了解。

四川茶苗种植

一、生态环境

龙井茶产区年平均温度在16℃左右,年降雨量达l600mm,气候湿润,日照适宜。茶区土壤为丘陵砂岩强被积母质发育的黄红壤,土壤通透性较好,施肥效应显著;此外,土壤有机质层深厚,养分充足,排水良好,茶树生长持续平稳;得天独厚的生态环境和自然条件,为龙井茶优良品质的形成奠定了雄厚基础。

二、栽培管理技术

龙井茶区广大茶农根据龙井茶树品种的生长特性和当地的地理生态条件,积累了适用于本地的种茶经验,并随着科学技术的进步和生产的持续发展,逐渐形成了一整套成熟的茶园栽培管理技术,具体的技术如下:

1、茶树种植选择的园地要规划设计,坡度15°以上的要修成水平梯级国地,15°以下的要划等高线,经初垦、复垦和施好基肥后即可划行种植。

(l)、种植方式和密度:龙井茶区传统的种植方式多采用种子丛式穴播或青苗丛栽,如今,新茶园多采用合理密植的单条或双条种植方式,单行条裁的规格为:行距130~150cm,丛距33cm,每丛3株,每亩种植4000株左右;双行条栽的规格为:大行距150cm,小行距40cm,丛距33cm,每丛2~3株,每亩种植6000~8000株。

(2)、苗木质量规格:龙井茶品种都采用无性繁殖,因此,要求出圃的茶苗高度在25cm以上,且主茎粗在3mm左右,此外,茶苗生长健壮,根系正常,无检疫性病虫害。

(3)、茶苗移栽时期和技术:晚秋(秋分至霜降)或早春(雨水至惊蛰)是移栽茶苗的适期。移栽茶苗要十分注重种植质量,起苗时要少伤根;而对粗壮且多数高于30cm的苗苗,定植后应及时定剪,剪口高度15~20cm。此外,茶苗移栽后还要做好抗旱、防冻等保苗措施;如土壤铺草、适施薄肥、及时治虫除草、缺株补植等工作,以更好地保证新种茶园壮苗、全苗。

2、茶树修剪

(l)、定型修剪:对移栽后的幼龄茶树,要及时定型修剪,当苗高达30cm以上时,应在离地15cm处定剪;另外,到第2年春茶前,在之前的剪口上提高15cm,进行第2次定型修剪;到第二年春茶来横高档获后,在第2次剪口上提高15~20cm,进行第3次定型修剪;当树高达70cm左右,树幅达85cm以上才可以逐步进行正常采摘。

(2)、轻修剪:龙井茶群体具有生长力强、分校多、发芽密的特性,而传统的栽培管理没有修剪的习惯,根据生产茶园来搞批次多的特点,对生产茶园常采用轻修剪措施,目的是刺激获芽萌发、平整树冠、控制树高、便于采摘。轻修剪于每年或隔年进行1次,一般在春茶来后进行,剪去冠面3~5cm的新消,而阳坡茶园可在秋茶结束后进行,这样有利于春茶早发和增加名优茶产量。

3、茶园改造

(l)、砌坎保土,深耕改立:现有茶园多分布在山坡上,对梯坎倒塌的老式茶园,逐年进行修整、改造,改坡地为梯地,改泥坎为石坎,改丛栽为条栽,在茶园四周与路边建立排蓄水系统。此外,挑培客土,深耕改土,增施有机肥,改良土壤;这些措施能大大提高坡地茶园的保水、保土、保肥能力,以改善土壤的理化性状,促进茶树根系伸展,增强茶树生长力。

(2)、改造树冠,更新复壮:龙井茶区的茶园多数是老茶园,经长年采摘,树势渐趋衰弱,树冠急待逐年更新改造或换种改植;而根据当地的经验,对树冠应进行固树制宜的更新改造,且在春茶结束后进行修剪改造,主要有4种方法:

①、深修剪:茶树经多年采摘,茶叶产量、品质逐渐下降;对此,采用深修剪,剪除冠面下“鸡爪技”层,修剪深度为15~20cm。

②、重剪:重修剪的对象是树势呈半衰老和未老先衰、产量品质明显减退的茶树;一般茶树在离地10cm左右进行高度修剪,部分低矮茶树适宜剪去原树高的一半,呈水平形修剪。

③、抽刈:又称局部台刈,对衰老茶树,根据枝干衰老程度,剪去茶树病虫较严重衰老枝干,留下新发出的“地遵技”和粗壮的骨枝干,然后再加以培育,以维持茶树生产力;此外,为了使改造半衰老茶树的复壮树势效果更好,应采用抽刈和重修剪相结合方法进行。

④、台刈:对生产力已明显衰退、茶树十分衰老的茶园,采用台刈措施,当地茶农称为“砍蓬”,茶树台刈高度,一般在离地5cm左右。